Kết cấu của rượu vang này rất cân bằng, với tannin trưởng thành và mượt mà. Rượu có độ axit tốt, tạo ra một cảm giác sảng khoái trên đầu lưỡi.

Vang 1368 Res Cabernet Sauvignon là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món thịt gia cầm và thịt đỏ như thịt bò nướng, thịt cừu và thịt hươu. Sự đậm đà và cấu trúc cân bằng của rượu vang này tương hợp hoàn hảo với món ăn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tinh tế. Ngoài ra, cũng kết hợp tốt với các món ăn Ý như pasta, phô mai cứng và xúc xích. Sự đa dạng và cấu trúc cân bằng của rượu vang này .