Rượu vang được làm từ giống nho Sangiovese trồng tại thung lũng Rubicone.
Màu đỏ ruby với hương hoa dễ chịu của quả anh đào
Dễ uống, có độ axit tốt và tannin nhẹ.
Nho được thu hoạch cẩn thận để giữ gìn chất lượng của quả.
Quá trình lên men của nước ép diễn ra cùng với vỏ trong nhiệt độ kiểm soát khoảng 22-25°C để chiết xuất tannin mềm mại và hương thơm tốt nhất.
Sau quá trình lên men malolactic, rượu được ủ trong hầm và sau đó đóng chai.














