La Closerie De Camensac

Giới thiệu về rượu vang La Closerie De Camensac

La Closerie De Camensac là một chai rượu vang Pháp cao cấp thuộc phân vùng Haut-Médoc (Bordeaux), được sản xuất từ các giống nho đỏ nổi tiếng của vùng là Cabernet Sauvignon và Merlot. Đây là chai rượu vang second wine (cấp hai) của Chateau de Camensac – chai rượu vang thượng hạng thuộc cấp độ Grand Cru Classé trong bảng phân loại chính thức các loại vang Bordeaux 1855.

Mặc dù có chất lượng cực kì cao và thừa hưởng những đặc tính từ vườn nho cũng như kỹ thuật sản xuất rượu vang tinh tế của một chai vang xuất sắc Grand Cru Classé, nhưng giá thành của La Closerie De Camensac đã giảm đáng kể so với chai vang cấp 1, do đó phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng.

Thông tin chi tiết về rượu vang La Closerie De Camensac

• Xuất Xứ: Pháp
• Thương hiệu:  Château de Camensac
• Vùng sản xuất: Bordeaux
• Cấp độ: Second wine của Grand Cru Classé 1855
• Loại vang: Rượu vang đỏ
• Giống Nho: Cabernet Sauvignon, Merlot
• Nồng Độ: 13%
• Dung Tích: 750 ml
• Màu Sắc: Màu đỏ ruby tươi tắn
• Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
• Quy Cách: thùng 6 chai

Mô tả hương vị rượu vang

Rượu vang có màu đỏ ánh tím đậm, sang trọng bắt mắt với hương thơm hấp dẫn của các loại trái cây đỏ chín mọng như anh đào, mận, nho đen và việt quất. Cấu trúc tannin tròn trịa cùng vị gỗ sồi nướng mềm mại đã tạo nên một dư vị mượt mà và sâu lắng sau khi uống. Rượu rất thích hợp dùng chung với các món thịt bò, thịt cừu, thịt nướng, phô mai và các bữa tiệc BBQ ngoài trời. Nhiệt độ thưởng thức tối ưu là 15-18 độ C. Decanter trước khoảng 30 phút và lắc đều ly rượu trước khi uống để vang giải phóng hết hươngg thơm và vị ngon tiềm ẩn của nó.

Vườn nho của Château Camensac

Các vườn nho sản xuất ra rượu vang La Closerie De Camensac nằm ở xã Saint-Laurent-Médoc, ngay bên ngoài ranh giới của phân vùng Saint-Julien-Beychevelle. Vườn nho của điền trang rộng 65 hecta  với các giống nho đỏ được trồng bao gồm 60% Cabernet Sauvignon và 40% Merlot. Mật độ trồng là 10.000 cây nho trên một hecta. Các cây nho có độ tuổi trung bình là 35 năm. Điền trang giới hạn sản lượng thu hoạch là 45 hecto lít mỗi hecta nhằm đảm bảo các loại rượu vang ở đây được sản xuất với chất lượng tốt nhất.

Rượu vang

Các trái nho dùng để sản xuất ra rượu vang La Closerie De Camensac được hái và phân loại bằng tay. Sau khi thu hoạch, rượu vang trải qua quá trình lên men trong thùng thép không gỉ trước khi được chuyển sang thùng gỗ sồi để lên men malolactic và sau đó là quá trình ủ kéo dài từ 17 đến 20 tháng.