PHILIPPE DRESCHLER GEWURZTRAMINER

Philippe Dreschler Gewurztraminer là một chai vang trắng chuẩn vị, thể hiện trọn vẹn hương thơm nồng nàn và quyến rũ của giống nho Gewurztraminer từ vùng Alsace, Pháp. Đây là một chai rượu tiêu biểu đến từ nhà sản xuất Philippe Dreschler, một đại diện với truyền thống làm vang lâu năm tại làng Ribeauvillé danh tiếng, mang đến một chai vang tinh tế và giàu hương vị.

Nhà sản xuất

Nhà sản xuất Philippe Dreschler có nguồn gốc từ Ribeauvillé, một trong những ngôi làng làm vang nổi tiếng nhất tại trung tâm vùng Alsace. Với truyền thống làm vang lâu đời, các sản phẩm của Philippe Dreschler tập trung vào việc thể hiện sự thuần khiết của giống nho và đặc trưng của thổ nhưỡng.

Rượu được làm từ những trái nho Gewurztraminer trồng trên nền đất cát và sỏi. Loại đất này giúp thoát nước tốt, buộc cây nho phải cắm rễ sâu để tìm kiếm dinh dưỡng, từ đó tạo ra những trái nho cô đặc và giàu hương vị.

Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất được thiết kế để bảo toàn tối đa hương thơm tự nhiên của nho. Nho được ép trực tiếp, sau đó nước nho được lắng trong ở nhiệt độ lạnh (10°C) trong 48 giờ. Quá trình lên men diễn ra chậm trong các bể chứa ở nhiệt độ thấp được kiểm soát (16°C). Phương pháp này giúp giữ lại trọn vẹn sự tươi mới và các tầng hương vị phức hợp của giống nho Gewurztraminer.

Đặc điểm hương vị

• Màu sắc: Màu vàng nhạt.
• Hương thơm: Hương thơm của rượu phong phú và đa dạng, nổi bật là hương trái cây nhiệt đới (vải thiều) và hương hoa, điểm xuyết bởi một chút gợi ý của gia vị.
• Vị: Trên vòm miệng, rượu thể hiện sự hài hòa tuyệt vời cùng sự tinh tế trong hương vị.

Thông tin kỹ thuật

• Nồng độ: 13%
• Giống nho: 100% Gewurztraminer
• Vùng sản xuất: Alsace, Pháp
• Thổ nhưỡng: Cát và sỏi
• Nhiệt độ phục vụ: 8-10°C