Vang Chateau Petit Mangot 

Chateau Petit Mangot Saint Emilion Grand Cru là dòng vang đỏ không thể bỏ lỡ dành cho những tín đồ vang Pháp. Được sản xuất từ sự pha trộn 2 giống nho Merlot và Cabernet Franc, chai vang đỏ này mang tới trải nghiệm nồng say trong làn nước rượu hảo hạng 14% ABV.

Giới thiệu chung về rượu vang Chateau Petit Mangot Saint Emilion Grand Cru

Chateau Petit Mangot Saint Emilion Grand Cru là dòng rượu hàng đầu của điền trang Chateau Petit Mangot. Đây là niềm tự hào của gia đình Descamps với kinh nghiệm làm rượu vang kéo dài 4 thế hệ tính tới thời điểm này. Điền trang nằm ở Saint Etienne de Lisse, về phía đông của vùng Saint Emilion, trên các cao nguyên và sườn đồi hướng về phía nam với đất sét-đá vôi, nhìn ra Thung lũng Dordogne và kéo dài từ sườn đồi của Saint Emilion.

Vườn nho của điền trang rộng 30 mẫu Anh, áp dụng các phương pháp nuôi trồng bền vững. Tỉ lệ cây nho trong vườn là 90% Merlot và 10% Cabernet Franc. Nhà rượu tiến hành thu hoạch xanh và tước lá để giảm năng suất. Tại nhà máy rượu, nho được phân loại bằng tay với sự lựa chọn theo từng lô. Đối với loại rượu đặc biệt như Chateau Petit Mangot Saint Emilion Grand Cru, quá trình lên men được kiểm soát nhiệt độ bằng phương pháp ngâm trong tối đa 3 tuần và một phần rượu được ủ trong thùng gỗ sồi.

Đặc điểm rượu vang Chateau Petit Mangot Saint Emilion Grand Cru

Chateau Petit Mangot Saint Emilion Grand Cru là dòng rượu được nhà phê bình rượu vang nổi danh James Suckling đánh giá cao và cho 90/100 điểm. Xứng đáng với số điểm đó, dòng vang đỏ này thể hiện sự xuất sắc ngay từ màu rượu hồng ngọc đậm đầy quyến rũ. Hương thơm đầy mê hoặc mở ra theo từng lớp với sự dẫn đầu của mùi hương các loại quả mọng sẫm màu như lý chua đen và mận. Quá trình ủ sồi được tận dụng một cách hợp lý, sản sinh những nốt hương phức tạp hơn như gỗ tuyết tùng, thuốc lá và hương đất phảng phất.

Trong vòm miệng, Chateau Petit Mangot Saint Emilion Grand Cru gây thích thú với độ đậm đà và kết cấu mượt mà của rượu. Vị rượu hòa quyện giữa hương vị nồng đậm của các loại quả mọng đen, anh đào, mâm xôi cùng các sắc thái của vanilla, gia vị nướng và một chút da thuộc. Sự cân bằng và cấu trúc hoàn hảo của rượu vang được thể hiện rõ ràng với tanin mịn mượt mang lại cả chiều sâu và sự sang trọng. Hậu vị rượu kéo dài sau từng ngụm, để lại ấn tượng khó quên về dư vị quả mọng cùng chút than chì độc đáo.

Thưởng thức rượu vang Chateau Petit Mangot Saint Emilion Grand Cru

Hương vị rượu vang Chateau Petit Mangot Saint Emilion Grand Cru sẽ bị ảnh hưởng trong quá trình thưởng thức nếu phục vụ ở điều kiện nhiệt độ không đúng. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu là từ 15 đến 18 độ C. Phạm vi nhiệt này cho phép rượu bung tỏa đầy đủ hương vị một cách sắc nét nhất.

Rượu tương đối linh hoạt khi kết hợp với các món ăn trên bàn tiệc. Các món ăn từ thịt đỏ như thịt cừu nướng, bít tết nướng hoặc thịt bò om là những lựa chọn tối ưu nhất. Ngoài ra, rượu cũng rất phù hợp với các loại phô mai lâu năm và thịt xông khói.