GIANMARCO SIGNORA

Thưởng thức

Một vài công thức cơ bản khi kết hợp với món ăn:

* Thức ăn cay kết hợp với rượu vang ngọt, nồng độ cồn thấp – một sự kết hợp táo bạo, đầy hấp dẫn.

* Thức ăn mặn kết hợp với vang ngọt – tạo nên hương vị ngọt mặn, hấp dẫn khó cưỡng.

* Thức ăn có vị chua với vang ngọt có axit cao – sự kết hợp hoàn hảo, tạo sự cân bằng, hài hòa trong hương vị món ăn.

* Các món ăn có nước sốt ngọt đặc trưng của châu Á rất phù hợp với vang ngọt.

* Các món bánh, trái cây tráng miệng như caramel, butterscotch, vani… rất thích hợp dùng kèm với vang ngọt.

Việc chọn đúng loại rượu vang kết hợp với món ăn là rất quan trọng, bởi nếu chọn sai, không phù hợp thì có thể khiến cho bữa tiệc vui vẻ của bạn trở nên dở tệ, và dù chai vang có đắt tiền đi chăn nữa mà không có sự hòa hợp, cân bằng thì cũng không thể khiến cho bữa tiệc trở nên hấp dẫn hơn được.